Пирог с сухофруктами и кремом без выпечки
1 стакан кураги (или фиников, инжира, чернослива на выбор). Можно смешать несколько видов сухофруктов.
0,5 стакана овсянки(смолоть в муку)
немного измельченных грецких орехов
Крем:
200 гр яблок(сделать пюре)
2 банана
150 мл воды
2 чайные ложечки агара
3 столовые ложки какао в порошке
Способ приготовления:
Курагу или другие сухофрукты измельчите на мясорубке. Если это финики, то предварительно не забудьте устранить косточки.
Добавьте овсяную муку частями и немного измельченных грецких орехов.
Замесите "тесто", выложите его в застеленную пергаментом форму и ровно утрамбуйте. Уберите "корж" в холодильник.
Бананы тщательно разомните, затем смешайте с яблочным пюре и какао. Взбейте массу миксером до однородной консистенции.
Агар смешайте с указанным количеством воды, доведите до кипения и кипятите пол минутки
Взбивать шоколадно-банановую массу миксером на низких оборотах и тонкой струйкой вливайте разведенный с водой и доведенный до кипения агар. Взбивайте около 1-й минуты до легкого загустения смеси.
Готовый крем вылейте в форму на "корж"и уберите на холод на несколько часов.
Украсьте пирог по своему усмотрению.
![Пирог с сухофруктами и кремом без выпечки](https://sun9-12.userapi.com/impf/rZbJDozfXXB5L68qAlDj40bU7tUGH7dTnlhCxA/qno0G4xU4oE.jpg?size=510x445&quality=96&sign=c5d7462663b1387f2c364661328df99f&c_uniq_tag=mQkaJCVUp0UKem95j1jM7JUuNCzZaj0B6pPLsDe60bQ&type=album)